03烹饪工艺专业举办烹饪工艺展

发布者:编辑:发布时间:2005-04-08

11月28日,旅游系烹饪工艺专业举办的03级学生烹饪工艺展似一道靓丽的风景吸引了不少同学的目光。
  展台上各种各样的作品让人目不暇接,神话传说中的龙、凤、寿星等被同学们用南瓜雕刻得栩栩如生,似乎只差一口仙气就能腾空直飞九霄。金色的凤凰片片羽翼十分逼真,还回头探望前来观展的人们。
  除了精致的雕刻作品外,拼盘也是工艺展的一大亮点。孔雀开屏、金鱼、蝴蝶、竹报平安等拼盘展示了同学们丰富的想象力。江山多娇是众多优秀拼盘作品中的代表作,编辑用简单的常见蔬果,发挥自己独特的想象力,将娇美的江山融入一个盘子里,令人叫绝。
  走过每个展台,你都会听到赞声不断。的确,能将普通的南瓜、萝卜等蔬果制作成一件件精细的工艺品,这样的技艺着实让人佩服。瓜灯上的人物五官清晰,细致入微,瓜皮扣瓜皮的精湛技艺让人拍案叫绝!
  据悉,此次烹饪工艺展是1997年以来规模最大的一次,展品多达120余件,在质量上也有明显提高。

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